姜、葱、蒜、洋葱切碎备用

菇类，鸡肉，栗子用清水洗干净，切粒备用，鸡肉尽量切的小块一点

鸡肉先加适量的油搅拌均匀，再加入盐，糖，鸡粉，生粉，生抽，花雕酒，麻油稍微腌一下，备用

姜、葱、蒜、洋葱放入锅里加适量的油炒至有香味，加入全部菇类爆炒，加入盐和花雕酒，稍微再炒一下，倒入电饭锅中

将栗子和洗好的米全部倒入电饭锅中，再加入适量的水，插电开始煲饭。

等饭煮好后马上加入鸡肉，搅拌均匀后，盖上电饭锅盖，再焖五分钟饭就做好啦，吃之前加入适量的葱花，开动！！！