【阿胶姜枣膏的做法】阿胶姜枣膏怎么做_阿胶姜枣膏的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
家里买了很多红枣,也买了好多磨成粉阿胶,找了个姜枣膏的方子改良一下,美味营养一举多得。
用料
红枣(带核)
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280克
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生姜
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500克
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红糖
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200克
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阿胶粉
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20克
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水
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适量
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阿胶姜枣膏的做法
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红枣洗净去核,备用
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生姜洗净,切小块,备用
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将小块生姜加入加入料理杯中,加适量水后,一起搅拌打碎。
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将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁,备用
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将姜汁和红枣加入料理机中,一起粉碎搅拌
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将生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮
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加入阿胶粉后,大火煮开生姜红枣糊
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趁热加入红糖块,改中小火继续熬煮,需要不停搅拌,防止红枣膏烧糊。熬煮至浓稠,用勺子倾倒膏体,纹路不易消失即可。
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