【土豆焖饭(冬日里的暖餐)的做法】土豆焖饭(冬日里的暖餐)怎么做_土豆焖饭(冬日里的暖餐)的家常做法
发布时间: 2022-12-11
用料
土豆
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1个
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胡萝卜
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1根
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青椒
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2个
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腊肠
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70克
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大米
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60克
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水
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150克
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盐
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适量
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生抽
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适量
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老抽
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适量(颜色够即可)
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现磨黑胡椒颗粒
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适量
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葱
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一小段
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姜
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适量
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土豆焖饭(冬日里的暖餐)的做法
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将土豆、胡萝卜、青椒切成小块
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葱姜切末
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腊肠切片(略厚)
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锅里放少许油,葱姜炝锅,加入腊肠,翻炒至腊肠起卷盛出
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加入适量油,大火,油热加入土豆、胡萝卜丁进行煎炒,至两面焦黄,关小火加入青椒,盖盖2分钟,起盖,加入生抽、老抽、盐调味
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淘米,正常蒸米饭的米、水比例,倒入已准备好的土豆、胡萝卜、青椒、腊肠,炒土豆时锅里会有菜汤,一同倒入电饭锅。铺匀
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电饭锅开启蒸饭功能
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蒸好后开盖,撒黑胡椒粒,继续盖盖焖锅5分钟
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开盖,拌匀,这就可以开吃啦
小贴士
1、饭蒸好后再放入黑胡椒粉,这样黑胡椒的味道会更加香浓
2、记得蒸好后继续盖盖焖5分钟,这样的米饭会更加软糯,而且不会粘锅底哦
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