【爽口甜菜根的做法】爽口甜菜根怎么做_爽口甜菜根的家常做法
2022/12/11 14:07:08 ('互联网')
简介
度娘说:甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质,是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。
甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分,研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。等等等等功效。
一直用甜菜根和苹果榨汁喝,这次一下买了5斤,换个吃法,凉拌起来,又好看又爽口
用料
甜菜根(又名红菜头)
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1个
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葱白一小段、蒜一瓣
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盐、白醋、花椒
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干辣椒、白芝麻
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爽口甜菜根的做法
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甜菜根去皮切丝
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越细越好,我的刀功还不过关
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葱白切丝
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蒜切碎末、干辣椒切丝,和葱丝一起码在甜菜根丝上。
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锅中加油,烧热,加入花椒,炸出香味儿,将花椒捞出,趁油热倒在干辣椒、蒜蓉、葱白丝上
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加盐,少许白醋、炒熟的白芝麻,拌匀。装盘,脆脆的,很爽口哒
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