【橙香曲奇饼干的做法】橙香曲奇饼干怎么做_橙香曲奇饼干的家常做法
2022/12/11 14:07:08 ('互联网')
简介
脐橙的季节，赣南的老友寄来一箱自家种的脐橙。
吃了橙肉，舍不得扔掉清香的橙皮，就把黄色那层刮下来用白糖渍着，做小点心用。
这款橙香饼干吃完后满口清香，沁人心脾。
吃了橙肉，舍不得扔掉清香的橙皮，就把黄色那层刮下来用白糖渍着，做小点心用。
这款橙香饼干吃完后满口清香，沁人心脾。
用料
橙香曲奇饼干的做法
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提前用白糖渍好橙皮屑备用，我这个是渍了两周放冰箱保存着的。具体没有称多重，喜欢这个味道所有全部放进去了，大约50g的样子。
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黄油隔水融化，加入糖粉、鸡蛋充分搅拌，加入提前两天糖渍好的橙皮和面粉继续搅拌均匀，搅拌到很难搅动，面团发亮。
把搅拌好的面团放入冰箱冷冻1小时，不是冷藏哦！
-
把冷冻好的面团拿出来，
案板撒上干面粉进行和面，一直和到不粘为止，
如果太湿，可以适当加入少许干面粉。
和好后擀平，用模具压出喜欢的形状。
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烤箱预热，放中层，上下火，160度烤20分钟，颜色变金黄即可出炉。
热的时候是酥软的口感，放凉后即变成酥脆的小饼干了！
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