【酸菜粉丝骨汤的做法】酸菜粉丝骨汤怎么做_酸菜粉丝骨汤的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
因为吃剩了两块大的猪骨头,看见了手边还有酸菜,就做了这么一道汤粉。我是个口淡的人。
用料
姜
|
个人喜好用量
|
粉丝
|
个人喜好的量
|
骨头汤
|
一锅
|
任意蔬菜
|
|
糖
|
|
盐
|
|
酸菜粉丝骨汤的做法
-
把飞过水洗干净的骨头,加水煮,大火十分钟,文火熬一到三小时,时间段自己选,但一定不能少于一个小时。
-
在此期间,粉丝用水泡着,选出你想拿来烫的蔬菜还有主角酸菜,酸菜切丝,备用。
-
等汤熬到差不多的时候,把酸菜切成粒,然后热锅下油炒酸菜,临出锅前加半勺糖和一勺盐,炒熟后倒进骨头汤,与此同时倒进泡好的粉丝,搅匀两者后在汤面上铺一层蔬菜,盖上后汤锅转用大火煮。
-
我忘了拍带酸菜的照片了……whatever。全部原料放进去以后大火煲5分钟,就可以吃啦。如果觉得味道不够,可以上锅后继续添加盐。
小贴士
1.其实我还下了葱,但是忘了拍照,感觉颜色好看点。
2.我还下了点料酒,但没什么用,个人喜好有股酒味。
酸菜粉丝骨汤的留言
关于酸菜粉丝骨汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。
去写留言