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【薯蛋蕉皮酥的做法】薯蛋蕉皮酥怎么做_薯蛋蕉皮酥的家常做法

 

2022/12/11 14:07:05 ('互联网')

【薯蛋蕉皮酥的做法】薯蛋蕉皮酥怎么做_薯蛋蕉皮酥的家常做法

简介

酥饼,以皮薄馅厚,口感酥脆闻名。技法众多,海外多用法式千层包制。现技法也用于面包烤制,一般烤制黄金时间在150度上下,15分钟为厂式大生产耗时。再辅以二次烤制或烘干,压货几日,最终成型。此款酥饼与流水线产品不同,温度、材料、时间等均无法与流水线生产相媲美。

用料  

香蕉 2根
面粉 若干
蒸熟紫薯 2根
咸鸭蛋清 2个

薯蛋蕉皮酥的做法  

  1. 香蕉、面粉揉成团。

    薯蛋蕉皮酥的做法 步骤1
  2. 酥皮法反复3次,卷饼,切成箕子。擀成饼皮,放上紫薯泥与咸鸭蛋清混合成的馅料球。

    薯蛋蕉皮酥的做法 步骤2
  3. 包好。至于烤盘。

    薯蛋蕉皮酥的做法 步骤3
  4. 烤箱下层,150度45分钟。

    薯蛋蕉皮酥的做法 步骤4
  5. 出炉,切开。

    薯蛋蕉皮酥的做法 步骤5

小贴士

酥饼市场卖的多是梅干肉馅,喜欢其他口味的可以多尝试尝试。请康宁哟~~欢迎收听hitfm 李茜主持的“慵懒下午茶”节目。也许烹制的食品一样美味。

薯蛋蕉皮酥的留言

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