简介
没有烤箱也能做的蛋糕，比电饭煲蛋糕更方便。而且也不上火！非常适合小孩子吃。
用料
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鸡蛋
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5个
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糖
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250g(个人口味增减)
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玉米油
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40g
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低筋粉
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250g
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蒸蛋糕的做法
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全蛋加糖打发，我加了几滴柠檬汁，没有也可以不加。打至蛋液发白浓稠，落下有痕迹。
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倒入玉米油，再打几下跟蛋液融合均匀。
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筛入低筋粉，翻拌均匀。(不要划圈搅拌)
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蒸格垫上油纸，把面糊倒进去震几下，热水上蒸锅20分钟。用牙签扎进去，拿出来不湿湿的就熟了。
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