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金桔清水冲洗下,接满水,加盐浸泡30分钟,冲洗干净沥干。
对半切开,去籽。
再切四瓣。
加水和冰糖,大火烧开,改小火熬25-30分钟。
这期间开水烫瓶子,倒扣沥干备用。
我锅子大,水分散发快,25分钟就好啦,浓稠可流动就好,冲水喝不是果酱,所以不用很粘稠。
关火后,等温热,加入蜂蜜拌匀就好啦!
装入瓶子,倒扣晾凉,放冰箱冷藏保存。吃的时候挖两勺冲水。
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