排骨冲洗干净,焯水捞出控水。
萝卜洗净切滚刀块,生姜切片,小葱切小段。
锅中炒菜量的油,下排骨翻炒,加生姜和盐翻炒两分钟至排骨表面微黄。再加水烧开后倒入高压锅,炖煮键30分钟即可
打开高压锅倒入萝卜再炖煮20分钟,煮好后加盐,鸡精,胡椒粉调味,撒些小葱就可以了
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