将小南瓜洗净，去皮，PS：一定要是绿皮的有机小南瓜。

将中间的瓤去掉，把南瓜切成均匀的细条，如图

将锅中到入适量的油，小火，烧热。然后将南瓜倒入锅中，上下煎炒，火放成小火，慢慢加热，看表面变成金黄色，南瓜变软即可。

倒入蒸鱼豉油一大勺。

均匀的将两勺白糖撒在郭中的南瓜表面，上下翻炒（一定要掂起来南瓜，不要用炒勺翻炒）

完成！！！