锅中放入适量凉水和盐，将活的优质的蚕蛹放入水中，开始加热，待蚕蛹煮熟后捞出待炒。这里我选用的是黄色的大蚕蛹，肉多好吃！

将煮熟的蚕蛹剥开，去掉小黑肠子，这样可以在接下来炒时候更容易入味。

锅中放入油，待油热，放入葱和姜爆锅。

放入蚕蛹，开始翻炒一小会，再放入十三香，芝麻，孜然。芝麻可以多放一些，很香。接着翻炒直到炒熟，酌情加盐，盛出即可！