【凉拌绿豆芽的做法】凉拌绿豆芽怎么做_凉拌绿豆芽的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
凉拌绿豆芽清新爽口,这道菜中在绿豆芽里配了韭菜,这样搭配菜的味道更棒了,不信你试试
用料
绿豆芽
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一斤
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韭菜
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一小把
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花椒
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少许
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凉拌醋
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四勺
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蚝油
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1勺
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盐
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适量
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糖
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少许
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味精
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少许
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干辣椒丝
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一小撮
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葱
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一小段
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蒜
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3瓣
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十三香
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少许
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凉拌绿豆芽的做法
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绿豆芽洗净焯水,韭菜同样切小节后焯水,盛出后混合在一起
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葱切段,蒜剁碎末(蒜末直接放焯好的菜上),起锅加少许油,油热后加入花椒爆出味,捞出花椒,再加入干辣椒丝和葱段,爆出香味后,放少许十三香(可选择不放),乘油热直接浇到蒜末上
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在菜里加入四勺凉拌醋(可用普通醋代替,吃酸的量按喜好添加)一勺蚝油,适量盐,少许糖和味精,然后拌匀就可以开吃啦!
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