鸡肉洗净切丁

黑胡椒酱汁+盐，揉入鸡肉丁中码味

胡萝卜、土豆切丁；
洋葱切碎；
蘑菇切片。

平底锅烧热，加入约30克黄油，余下20克黄油备用。

黄油化开之后加入鸡丁

鸡丁变色后加入蘑菇，再加入余下的20克黄油

蘑菇变软后加入洋葱末

预先将胡萝卜丁和土豆丁放入微波炉内加热变软，微波炉加热时，可以在饭盒内加入适量开水，可以加速软化。

小火慢烧，顺一个方向搅拌。

待土豆丁基本成沙状后，加入淡奶油

加入盐，关火，倒入牛奶，搅拌均匀。

盛入装好米饭的盘碟，铺上芝士条，送进微波炉加热（高火4分钟），如果有烤箱的同学，上下火200度，烤制芝士变色即可。

OK啦~开吃！