【牛肉汉堡的做法】牛肉汉堡怎么做_牛肉汉堡的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
外面各种汉堡太多了
喜欢这一口 所以在家试了一下
味道总体不错哈
也很好操作,搭配也健康,大朋友小朋友 都能吃
用料
牛肉糜
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约150g
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汉堡胚
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2个(按2人份来算)
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蔬菜
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按自己喜好搭配
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盐
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胡椒
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料酒(用红酒也可以)
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牛肉汉堡的做法
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肉糜加适量盐,胡椒,料酒,沿一个方向搅拌均匀,肉打上劲,放置一会,让肉入味
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将肉糜分成2份,压制成肉饼的形状
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汉堡胚,横向切开,放进烤箱或者不粘锅里烘烤1分钟左右就好,注意火候和时间,不要烤焦了
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不粘锅加热,把烧的热一点,不用放油,直接下牛肉饼煎制,高温下锅可以锁住肉饼内部的汁水,做到外香里嫩,两面各煎个2到3分钟基本可以了
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准备好各种蔬菜
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牛肉饼出锅,根据个人喜好装盘,可以再配上色拉酱等酱料和土豆泥 香肠之类的配菜,一份汉堡套餐就大功告成啦
小贴士
1。保留牛肉原汁原味,只需要基本的盐和胡椒调味就好
2。煎牛肉的时候保持高温,快速煎制,保持牛肉的鲜嫩,不老
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