【曰本年菜之一煮黑豆(电饭锅版)的做法】曰本年菜之一煮黑豆(电饭锅版)怎么做_曰本年菜之一煮黑豆(电饭锅版)的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
日本的年菜里,必有煮黑豆。黑豆代表着大家有朝气、认真地去工作。我家每年也必有这道,年前婆婆邮来了,一袋北海道产的黑豆。
用料
黑豆
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200g
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砂糖
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150g
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醬油
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2大勺
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酒
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2大勺
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小苏达或者(铁丁2~3个)
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少少
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沙布
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一小片(包铁丁用的)
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水
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500ml
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曰本年菜之一:煮黑豆(电饭锅版)的做法
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黑豆洗干净控水。
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糖、酱油、酒、水放入锅内煮开。
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把煮好的料水放入电饭锅内,然后放入黒豆,浸泡6个小时。
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放入包好的铁丁,如果沒有,要捏一点小苏打放入锅内,按下煮粥键。作用是让黑豆的光泽明亮。
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当指示键显示煮好时,再按一次煮粥键。两次就好。
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