【脆皮鱼的做法】脆皮鱼怎么做_脆皮鱼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
用料
| 鲤鱼1斤上 姜葱蒜 芡粉(酸甜) | |
| 盐 生抽 白米糖 红醋 食醋 香油 |
脆皮鱼的做法
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鱼去鱼去鳃净膛 尾起刀 一片一片 用盐大葱料酒腌芡粉用水化开调糊备用 油温七八成时鱼上浆下油锅炸-皮酥里嫩
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锅里放油下姜蒜粒炒香 下白糖 盐 生抽 醋调好味 勾芡壳油，鱼复炸压一下淋上汁撒葱丝 淋香油
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