表妹那里学来的～

毋米粥的“毋”意思是：“有米不见米，只取米精华”。

将香米经过多个小时的静心熬煮，使米和纯净水完全的融合。这过程中打掉了米中的糖分和淀粉，只留取了米粥中含有多种维生素、矿物质、蛋白质、淀粉层，这就是毋米粥了。

外面吃的毋米粥火锅，米与水融合成的米汤打底，烫食海鲜，肉类，青菜，一顿大吃后，才喝粥。

向表妹学的这个粥，改良版的简单好做！米的香，虾的鲜。原料健康，调料单一。

秋冬喝粥，胃暖暖的～ (? ′?` ?)