鸭架清洗干净

分解成小块

准备好菜谱中的调料，家里没有大葱了，今天做的没放葱。

菜谱中的勺就是这样的，这是我自制的玫瑰醋

分金额好的鸭架加一勺郫县豆瓣酱

把液体调料加入拌匀，腌渍10分钟。

放入高压锅中

加入香料

盖上锅盖，大火烧开等上汽。

盖上气阀

转小火压10分钟

高压锅气体排空后，打开高压锅（一定要等气排空），尝尝咸淡，淡了适量加盐，大火收汁，撒上胡椒。

成品就是这样，清洗到成熟20几分钟搞定。味道真的很美。