【柠檬鸭简易版的做法】柠檬鸭简易版怎么做_柠檬鸭简易版的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
超下饭的柠檬鸭，简单又好吃。0失败！！！！！买鸭子的时候经常会买到打水的鸭子，炒的过程会不断的出很多水。所以放焖鸭子的时候一定要先放少量的水…不然水放多了要收汁！！！！！那可不知道要等到什么时候了。
用料
柠檬鸭 简易版的做法
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鸭肉斩好、洗净。放入盐、生抽、蚝油、酒、生姜拌匀，腌制10分钟。
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酸茭头、酸姜、酸辣椒、蒜米切好备用
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锅里放油加热后下蒜米、酸辣椒、酸姜、柠檬爆炒。
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最后放入酸茭头，爆炒2分钟
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放入鸭肉炒至无血色
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放一些水，焖至只剩少许水
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放糖，拌均。再试一下咸味、甜味是否合适；可根据个人口味自行调整
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最后拌匀，收汁即可完成
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