糍壳棉是潮汕地区古时候流传下来的一种小吃甜品，皮也叫外壳 是很有讲究的，由一种在一些低洼潮湿的地方生长长有棉的俗称“糍壳棉”的草晒干 辗成粉末 与面粉水混合而成，用手撮合，使之柔韧有度～  内有芝麻糖葱五花肉花生八角末等馅料  包好蒸熟，吃的时候，汁而顺着咬一口缓慢流出，柔韧而又香甜可口！