处理生板油。
这步很关键，它决定了汤圆馅儿心的口感和品质。
首先你要买上好的猪板油，挑选油厚薄膜少的。
生板油洗净控干水分后，仔细地剥去薄膜，切碎成丁备用。

混合三种原料。要彻底地拌匀揉透。像和面似的，使原料相互粘在一起，然后搓成自己想要大小的小圆子。
一顿吃不了的可以放冰箱冷冻成型后保存，可存放半年。