【淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的做法】淡淡的美【抹茶红豆小吐司】怎么做_淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
总是会被抹茶的漂亮颜色迷住!总是想着法的折腾出一些美丽小点!那一抹清新的绿代表青春的美!绵绵的,那么轻柔,那么美!
只 剩下最后一点抹茶了做一个长条小吐司!淡淡的颜色,淡淡的口感,吃起来没有负担!抹茶与红豆是绝配啊!这款小吐司加了适量的蜜红豆特别好吃,配方是我自己瞎弄的,面粉有点多,烤的时候就爆头了。还有就是用了直接法发酵的没有二发,看看组织也是蛮不错的,这是个偷懒省事的好办法。没试过的真的要试试看哦超棒的!
用料
高筋粉
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225克
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抹茶粉
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5克
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盐
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2克
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细砂糖
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30克
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鸡蛋
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1只
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干酵母
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5克
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牛奶
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120克
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黄油
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25克
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蜜红豆
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适量
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淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的做法
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除黄油外全部的原料倒入面包桶,启动搅拌20分钟
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加入软化的黄油,再次启动搅拌20分钟
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结束后取出面团揉匀盖上保鲜膜松弛20分钟
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均匀分割成4份揉均匀,松弛15分钟
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小面团擀长,撒适量蜜红豆
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自上而下卷起
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卷好的面包放进长条模具中室温发酵,要盖上保鲜膜
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面包发酵到模具的八分满即可,烤箱温度200度中下层烤40分钟, 颜色满意后加盖锡纸
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