刚从地里拔回来的大萝卜

萝卜洗净带皮切厚片，切到这样就可以了。

萝卜一定要切厚片而且还要带皮做出来的酱萝卜才会爽脆。

把白糖倒进去拌匀

白糖拌匀腌2个小时。

萝卜腌好捞出来沥干水放在保鲜盒里，凉白开生抽 白糖 白醋对成汁搅拌均匀。小辣椒切碎 蒜切片放入腌好的萝卜里，倒进调好的汁没过萝卜就行了，腌三个小时可以食用。

调好的汁可以试一下不够甜就加糖，不够酸就加点醋。调到适合自己的口味就ok了。

成品

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