流动水洗净菜叶，沥干切细丝，待用。

一小块猪精肉，洗净切丝。

新鲜冬笋剝壳洗净，切细丝。

净锅倒入少许油，入肉丝快速翻炒至变白，入冬笋丝翻炒片刻，入白菜丝至略煸软入味。加盐、鸡精调味起锅。

买的现成的春卷皮儿，大约二十几个的样子。

逐一入馅儿卷包码放在盘中

不粘锅中小火少油煎炸

待两面呈金黄色，逐一沥油码放盛盘上桌。佐以康乐醋等个人喜好之调味蘸料食用。