【黄油曲奇,失败了,继续做的做法】黄油曲奇,失败了,继续做怎么做_黄油曲奇,失败了,继续做的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
黄油怎么打发都是油水分离,不想浪费太多就硬着头皮做了,结果做出来味道还不错
用料
无盐黄油
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130克
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细砂糖
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20克
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糖粉
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40克
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鸡蛋
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一个
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低筋面粉
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200克
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黄油曲奇,失败了,继续做的做法
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准备材料
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黄油软化加糖和糖粉打发
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分次加入蛋液继续打发
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出现问题了,黄油变成了颗粒状,所谓的油水分离,重新切黄油,准备糖和鸡蛋,结果还是一样分离。
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不想再浪费黄油,就硬着头皮继续做,筛入面粉
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用搅拌刀上下翻匀
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因为没有打发黄油,搅拌后偏硬,裱花袋挤不出,索性手工做了,揉成团
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揪成小揪子
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挫圆压扁摆入烤盘,170度上下火15分钟,边缘微焦就可以了,晾凉后味道还行1,脆脆的
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