【黄油曲奇,失败了,继续做的做法】黄油曲奇,失败了,继续做怎么做_黄油曲奇,失败了,继续做的家常做法
发布时间: 2022-12-11
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简介

黄油怎么打发都是油水分离,不想浪费太多就硬着头皮做了,结果做出来味道还不错

用料  

无盐黄油 130克
细砂糖 20克
糖粉 40克
鸡蛋 一个
低筋面粉 200克

黄油曲奇,失败了,继续做的做法  

  1. 准备材料

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  2. 黄油软化加糖和糖粉打发

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  3. 分次加入蛋液继续打发

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  4. 出现问题了,黄油变成了颗粒状,所谓的油水分离,重新切黄油,准备糖和鸡蛋,结果还是一样分离。

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  5. 不想再浪费黄油,就硬着头皮继续做,筛入面粉

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  6. 用搅拌刀上下翻匀

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  7. 因为没有打发黄油,搅拌后偏硬,裱花袋挤不出,索性手工做了,揉成团

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  8. 揪成小揪子

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  9. 挫圆压扁摆入烤盘,170度上下火15分钟,边缘微焦就可以了,晾凉后味道还行1,脆脆的

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