【凉拌蒜香凤爪的做法】凉拌蒜香凤爪怎么做_凉拌蒜香凤爪的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
酸辣蒜香口味的凉拌凤爪,简直是看电视,玩电脑时的必备零食,吃一只想两只,根本停不下来啊~
用料
鸡爪
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1000克
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大蒜头
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3只(根据喜好增减)
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白醋
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5勺(30ML左右)
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白砂糖
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30克(根据喜好增减)
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生抽
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适量
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盐
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适量
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干辣椒
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适量
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鸡精
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2小勺(5克左右)
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香油
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2小勺
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凉拌蒜香凤爪的做法
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鸡爪洗净,冷水下锅煮15~20分钟,捞起放入事先准备好的凉白开内浸泡(紧实肉质,洗去浮沫)~
凉白开浸泡后拔掉大骨(上面最粗的那根骨头,剪成2半,如图~
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控干水分后放入调料拌匀~可立即食用,或腌制一天左右入味后口味最佳~
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蒜香、酸辣,咸甜味的凤爪就做成了~无论凉菜还是零食都是合适的不得了哦~
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