【脆笋裙带菜味增汤的做法】脆笋裙带菜味增汤怎么做_脆笋裙带菜味增汤的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【脆笋裙带菜味增汤的做法】脆笋裙带菜味增汤怎么做_脆笋裙带菜味增汤的家常做法

简介

这道菜没有油,笋和裙带菜都是去油食材,尤其适合过年期间吃的太油腻时解腻汤品。再加一个漂亮的汤碗,一人一小碗,非常舒服。笋和裙带菜都是寒物,但是白胡椒的加入,弥补了寒气,会更温和。

用料  

冬笋 适量
裙带菜 适量
白胡椒 适量
味增 适量
适量

脆笋裙带菜味增汤的做法  

  1. 锅内热半锅水,将裙带菜放入热水中泡开。

    脆笋裙带菜味增汤的做法 步骤1
  2. 冬笋从中间切一刀,剥壳。

    脆笋裙带菜味增汤的做法 步骤2
  3. 笋壳边老的部分去掉。从中间切开,切片。

    脆笋裙带菜味增汤的做法 步骤3
  4. 锅内加水烧开,放一勺盐,再将笋片放入锅中焯一下。去掉笋的涩味。

    脆笋裙带菜味增汤的做法 步骤4
  5. 锅内加水烧开,放一勺盐,再将笋片放入锅中焯一下。去掉笋的涩味。

    脆笋裙带菜味增汤的做法 步骤5
  6. 水开后小火炖半小时,起锅前加盐,白胡椒粉。完成!

    脆笋裙带菜味增汤的做法 步骤6

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