准备好材料，鸡腿洗净

鸡腿上用叉子戳许多小洞方便入味，把蚝油、生抽、糖、料酒、盐和综合香料一起放入，揉匀，至少腌两个小时

番茄、彩椒、土豆、洋葱切块备用

加入橄榄油，像下雨一样洒盐和意大利综合香料，揉匀，让每一块蔬菜都裹上油和香料

烤盘包上锡纸，现将裹上油的蔬菜铺好，然后将腌好的鸡腿放入再刷一层橄榄油，放剥好的大蒜，再洒少许盐和香料、黑胡椒，放上柠檬片

烤箱预热好后，入烤箱上下火170度烤90分钟

烤的过程中多观察，出炉装盘就开吃啦