【自制阿胶膏固元膏的做法】自制阿胶膏固元膏怎么做_自制阿胶膏固元膏的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
阿胶具有补血养颜功效,女人就要多滋补~
自己做的用料又足又好,安全又健康~
用料
东阿阿胶
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250g
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黄酒
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500ml
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红枣去核(皮薄肉厚)
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200g
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纸皮核桃仁
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200g
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杏仁(巴旦木)
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150g
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黑芝麻
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200g
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宁夏大枸杞
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150g
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老冰糖
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200g
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自制阿胶膏 固元膏的做法
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阿胶打碎用黄酒浸泡3天,可以让阿胶功效充分发挥出来;
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红枣、核桃仁、杏仁、黑芝麻、枸杞,分别用文火炒熟备用,冰糖打粉;(炒熟一是可以爆出配料香味,二是控制水分,否则容易有酸味,也影响固元膏的保质期)
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阿胶和黄酒一起中火加热,倒入冰糖粉,沸腾后转小火慢熬,不停搅拌;
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熬到阿胶变稠(挑起来挂旗状,大概半小时左右),将配料搅拌好分批次倒入,快速搅拌均匀(速度要快,冷了搅不动);
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搅拌好的阿胶倒入铺好保鲜膜的容器,上面再铺一层保鲜膜,擀面杖碾压紧实平整,这样做出来的固元膏平整有型有嚼劲;
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冷却后冷冻40分钟,取出切片,冷藏保存,即吃即用。
小贴士
1. 吃多了容易上火,一天1~2片为宜;
2. 饭前半小时,空腹吃更易吸收;
3. 感冒期、经期不宜食用;
4. 服用2小时内忌咖啡、可乐、浓茶。
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