【大孔芝士饼干「咸味」的做法】大孔芝士饼干「咸味」怎么做_大孔芝士饼干「咸味」的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
Jerry鼠的大孔芝士做了饼干,Tom猫闻香而来,很香很重口的磨牙棒
用料
芝士
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80克
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黄油
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50克
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盐
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1/4小勺
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蛋黄
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1个
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低粉
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120克
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冰牛奶/水
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3-4汤匙
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大孔芝士饼干「咸味」的做法
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芝士软化打散,和软化黄油加盐用蛋抽打顺滑
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加入蛋黄拌匀
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加入过筛后的低粉,压拌均匀
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冰牛奶视面团的干湿程度添加,稍微整型成团便可,无须过度搓揉。用保鲜膜包好,冷藏1小时
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松弛后取出,隔保鲜膜擀成0.5cm厚度(厚度任意,薄些烤少些时间,厚些时间久些),用刀切成三角形,用圆形花嘴打孔,放入预热至180℃的烤箱烤25分钟(口感可随时间调整,像司康的短些,脆的多些)
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