鸡蛋打散过筛备用。

豆浆与鸡液混合，

混合液再次过筛，

将液体倒在容器里用保鲜膜盖好，

上锅蒸12分钟左右。注意大火蒸。

两种肉调合加白胡椒淀粉盐少许料酒上浆入底口，

木耳切碎红萝卜切小丁笋青椒切丁，

锅里放少许油下肉丁煸炒，下料酒生抽糖，放木耳红萝卜笋青椒丁煸炒加适量水，番茄酱盐香油煸炒片刻盛岀一半浇在一块豆腐上，另外一份加豆豉继续煸炒片刻浇在另外一份豆腐上即可。

成品。