【蔓越梅饼干(君子改良版)的做法】蔓越梅饼干(君子改良版)怎么做_蔓越梅饼干(君子改良版)的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
加入了淡奶油,奶味更重
用料
低筋面粉
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115克
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鸡蛋液
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10克
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淡奶油
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5克
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黄油
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75克
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糖粉
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40克
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蔓越梅干
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35克
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蔓越梅饼干(君子改良版)的做法
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黄油软化后(类似炼乳那样的质地),加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发
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加入鸡蛋液和淡奶油,充分搅拌均匀
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倒入事先切碎的蔓越梅干,充分搅拌均匀
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倒入低筋面粉
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搅拌均匀,成为面团,用整形工具把面团整形成长方形,放入冰箱冷冻至硬
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冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片,切好之后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,20分钟左右,至表面微金黄色
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