【楼上天麻三文鱼淮山枸杞汤的做法】楼上天麻三文鱼淮山枸杞汤怎么做_楼上天麻三文鱼淮山枸杞汤的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
楼上的食材,参照楼上厨房的做法,营养美味
用料
楼上三文鱼头
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1个
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楼上天麻
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五片
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楼上宁夏枸杞
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10粒
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淮山
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一小段
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姜片
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一小段
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食盐
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少许
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生抽
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少许
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楼上天麻三文鱼淮山枸杞汤的做法
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楼上急冻三文鱼头,一个!这一包(2个装)36元。
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楼上咸肉,这一包也是几十块吧,炖汤放一点很香。
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楼上天麻枸杞洗净,泡半小时-一小时的样子
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三文鱼头去腮,洗净用盐擦下,用姜片和料酒泡半小时。
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咸肉切片泡上半小时
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淮山只切了一小段,去皮切片。
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所有食材准备就绪,锅里放少许油爆姜,放入三文鱼头,倒少许料酒,翻炒至鱼头断生,颜色变黄的样子。加水,沫过鱼身。将所有食材倒入锅中,大火改小火,炖上两小时,加少许盐,生抽。(因不太受得了当归的味道,没有完全按楼上厨房这个配方炖)
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鲜美的天麻淮山枸杞三文鱼汤出锅咯!
小贴士
1.切淮山记得带手套,弄到手上会痒。
2.若怕鱼腥,可以再加点柠檬片,挤些柠檬水在鱼上
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