【果子学校8寸戚风用料的做法】果子学校8寸戚风用料怎么做_果子学校8寸戚风用料的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【果子学校8寸戚风用料的做法】果子学校8寸戚风用料怎么做_果子学校8寸戚风用料的家常做法

简介

方子很好,戚风不裂、不回缩。
原方是7寸,自己算个8寸的用料,以后用着方便。

用料  

鸡蛋,每个65克左右 4个
白砂糖,蛋黄10、蛋清50 60g
牛奶 40g
玉米油 40g
低粉 67g

果子学校8寸戚风用料的做法  

  1. 分离蛋白。

    果子学校8寸戚风用料的做法 步骤1
  2. 蛋黄,白砂糖搅匀,加奶,油。乳化。

    果子学校8寸戚风用料的做法 步骤2
  3. 打好蛋白,于蛋黄糊混合。

    果子学校8寸戚风用料的做法 步骤3
  4. 180度预热烤箱,150度中下层烤60分钟。

    果子学校8寸戚风用料的做法 步骤4

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