烧水煮面，有蔬菜包的就把蔬菜放里和面一起煮，千万别煮太烂了，面饼刚刚开就好，关火盛出备用。

煮面的同时可以用另外一个锅煎一个鸡蛋，喜欢吃溏心的可以少煎一会。肠切成小条备用。

小碗调料汁，调料包半袋就可以，因为是炒面没有汤，所以放多了会很咸，酱包可以都放里，比较香嘛，哈哈，然后少放一些刚才煮面的水，能把酱包和调料包融化即可。

继续用煮面的水把菠菜稍稍煮一下，捞出备用。

锅里加油加热，放少许葱沫和蒜末，放肠翻炒，加料汁，加面快速翻炒，加入菠菜，出锅，加煎蛋，就完成了，很丰盛的一个人的午餐，我自己吃的很饱很饱。