将白菜和胡萝卜，葱切碎，剁馅，加入食用油，花椒粉，鸡精，生抽适量调拌，加入少量食盐

白面和玉米面一起放入搅拌，白面多一些，玉米粉是饺子粉不是普通玉米面，加入温水

搅拌手揉成面团之后按照正常做饺子步骤，进行赶皮包饺子，也可包成包子

放入蒸屉进行蒸，时间十五分钟左右，注意为了防止粘锅，蒸屉下可以铺新鲜的菜叶，饺子放上面就不会粘了

做一份普通的酱油蒜泥，一会可以蘸料吃，味道很棒，北方吃法

味道很棒！