【草莓灌汤包的正确读法的做法】草莓灌汤包的正确读法怎么做_草莓灌汤包的正确读法的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
一口下去,草莓果泥一涌而出,好吃死了!
用料
鸡蛋
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2个
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酸奶
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25g
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牛奶
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10g
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调和油
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10g
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低筋面粉
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30g
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糖
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10g
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草莓果泥
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5勺
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低粉
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2勺
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草莓灌汤包的正确读法的做法
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草莓果肉放入微波炉叮1分钟取出,倒入2勺低粉搅拌均匀。
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准备材料
分离鸡蛋,蛋黄打散备用,蛋清冰箱冷冻!注意是冷冻!
低粉过筛
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油喝牛奶混合微波炉加热,叮30秒
取出后倒入蛋黄液,搅拌均匀
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分别加入酸奶、低粉,用蛋抽搅拌无干粉状态
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放入冰箱冷藏
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取出带冰茬的蛋清
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分三次加入白糖,用电动打蛋器高速打发蛋白至小尖角状态
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混合面糊,用刮刀翻拌均匀
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用勺子将面糊倒入纸杯(约2勺)
再将一小勺果泥倒入中间
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再次倒入蛋糊,装至8分满,轻震后放入烤箱。
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预热烤箱150度,中层,40分钟
小贴士
按自己烤箱调节温度,最好使用烤箱温度计。
此方可做5个纸杯左右。
鸡蛋挑中等大小,约55g左右。
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