【瑶柱蚝油生菜的做法】瑶柱蚝油生菜怎么做_瑶柱蚝油生菜的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
蚝油生菜是一道传统的粤菜，既有白灼青菜的清淡少油，又有蒜香炒菜的香气。最合适喜欢饮食清淡的广东人。
用料
瑶柱蚝油生菜的做法
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生菜部分：
高汤或者清水煮沸，加少许花生油。放入生菜，不断翻转。隔水后上碟。 -
芡汁部分：
1、提前把瑶柱撕丝。
2、在高汤或者清水中加入四勺蚝油、两勺生抽、两勺白砂糖、两勺淀粉，搅拌。
3、蒜泥爆香，加入芡汁到煮沸。 -
把做好的芡汁淋到白灼好的生菜上面，上碟！
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