眉豆和薏米浸泡一早上

猪骨鸡脚洗干净后飞水

粉葛去皮切块，姜洗净拍扁

锅里放水到一半（器具不同自己琢磨），把飞好水的猪骨鸡脚，切好块的粉葛（不知道为什么想到莲藕），浸泡好的眉豆薏米，拍好的姜一股脑扔进去，一起高火煲到滚后转文火再煲一个半小时，加上盐搅拌即可。