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【香草牛奶冰淇淋的做法】香草牛奶冰淇淋怎么做_香草牛奶冰淇淋的家常做法

 

2022/12/11 14:05:55 ('互联网')

【香草牛奶冰淇淋的做法】香草牛奶冰淇淋怎么做_香草牛奶冰淇淋的家常做法

简介

赞,浓郁的香草味扑鼻而来,口感清新,让你有一种清凉一夏的感觉。

用料  

鸡蛋 2个
淡奶油 240g
牛奶 240g
香草豆荚 4支
白砂糖 100h
柠檬汁 5ml
淡奶油 20g
各种水果片 各十片

香草牛奶冰淇淋的做法  

  1. 把鸡蛋打入盆里,加入50g白砂糖打至有纹路。

  2. 将牛奶倒入奶锅里煮沸,煮沸后转小火,加入香草豆荚里面的籽。煮沸。

  3. 在淡奶油里加入50g白砂糖,打至四成发(有纹路,会缓缓流动)。

  4. 将煮沸的香草牛奶冷却后,和打发的鸡蛋混合。混合好之后,再与淡奶油混合,搅匀。

  5. 倒入漂亮的冰淇凌杯里,放进冰箱隔夜,就可以拿出吃了。

  6. 把冰淇淋拿出来,打发淡奶油,打至九成发,放入裱花袋里,挤在冰淇凌上面,插入水果片(这个装饰可不做)。

小贴士

1、装饰可以不做。
2、冰淇凌杯就是透明的塑料杯。

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