【美味蛋挞-烘培处女作的做法】美味蛋挞-烘培处女作怎么做_美味蛋挞-烘培处女作的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
开始步入烘培之路,首款选择难度最低的蛋挞~
用料
鸡蛋
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2只
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牛奶
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100ML
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淡奶油
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80ML
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糖粉
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15G
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美味蛋挞-烘培处女作的做法
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蛋挞皮解冻
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将牛奶,淡奶油,蛋黄搅拌~
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用面粉筛过滤步骤2的蛋挞水~
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将蛋挞水倒入蛋挞皮,注意8分满即可,因为一烤会膨胀~
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烤箱预热,烤盘铺上吸油纸,放在中间层,这样受热均匀。调至210度,烤25分钟~
小贴士
1 蛋挞皮要先拿出来解冻
2 糖霜不用像白砂糖要搅拌,但糖度不够,要多加
3 可以的话还是放炼乳吧...
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