锅里放冷水、大葱、生姜，整个鸡胸肉放里面煮15分钟。捞起沥干水，凉了开始手撕成丝。

整个秋葵放沸水里烫两分钟，切掉头部，每根切成四条长丝。

锅里到油，炒蒜瓣，放鸡丝，炒炒，放秋葵，炒炒，放盐，起锅～