红枣用开水泡一下，去核，泡软些。

鸡蛋发匀，红枣和牛奶一起，用搅拌棒打碎搅拌均匀，牛奶可以先少放些，以免碗装不下。

蛋液和红枣牛奶混合拌匀。

烧水，碗上盖个碟子防止蒸汽进去，水开后放进去蒸十分钟左右。

因为给宝宝吃，最好蒸熟一些，我先试了一下感觉很嫩就小火再蒸了五分钟。

好咯！红枣天然的甜味加上牛奶香，我忍不住先偷吃了。