【能压住所有场子的酒蒸蛤蜊|小羽私厨的做法】能压住所有场子的酒蒸蛤蜊|小羽私厨怎么做_能压住所有场子的酒蒸蛤蜊|小羽私厨的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
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酒蒸蛤蜊这道简单的菜
是海鲜界的大杀器
无论你是一个人还是一群人
无论是深夜食堂
还是宴会饕餮
它都能镇住场子
绝对的明星主角。
小羽私厨，每日更新私房视频菜谱，欢迎你的关注。
酒蒸蛤蜊这道简单的菜
是海鲜界的大杀器
无论你是一个人还是一群人
无论是深夜食堂
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它都能镇住场子
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用料
能压住所有场子的酒蒸蛤蜊 | 小羽私厨的做法
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做这道菜时尽量选择壳薄的小贝类
比如花蛤、白蛤、蚬子等等
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锅中放入一块黄油，小火将黄油融化
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然后放入姜丝炒出香味
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转大火，放入蛤蜊
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加一点点糖和盐，倒入清酒
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如果没有可以用米酒或者黄酒
大概到锅中的蛤蜊一半的高度就可以了
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盖上盖子，等开锅后，用筷子来回翻动一下让所有的蛤蜊受热均匀
等看到蛤蜊壳全部打开后就熟啦
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撒上香葱末，就可以开动啦！
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