【双色莲花卷的做法】双色莲花卷怎么做_双色莲花卷的家常做法
2022/12/11 14:05:43 ('互联网')
简介
双色莲花卷，是不是比单色的更漂亮呀，嘿嘿嘿。。。。。。
用料
双色莲花卷的做法
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将主材料依次放入面包桶内。
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面包机发面程序。
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程序结束取出来整形。
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充分地排气后均分成2等份，分别加入红曲粉和抹茶粉。
充分地揉入面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
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松弛好后，将面团各均分成2等分。
（两朵花的量）
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取一个面团。
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用擀面棒擀成圆形面片。
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表面涂抹植物油。
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上下对折。
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再抹植物油。
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再左右对折。
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用刀切成三等份。
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同样方法制作红色面团，以及另外2个面团。
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取两条最外侧的面片，如图示相接。
（注意颜色要错开哦。）
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再取两条中间部分的面片叠在上面，较长的一侧相接。
（注意颜色要错开哦。）
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最后把两块最小的三角面团叠在最上面，长边相接。
（注意颜色要错开哦。）
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取一根签子，将签子从中间横着压下去。
（我用的妈咪打毛线的铁签子）
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抽出签子。
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然后将签子在左、右两侧压下去，并往中间收紧，挤出花型。
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抽出签子，放入蒸锅醒发15-20分钟。
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大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
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取出，在花的中心位置放上枸杞子作装饰即可。
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