【棉花糖版牛轧糖的做法】棉花糖版牛轧糖怎么做_棉花糖版牛轧糖的家常做法
2022/12/11 14:05:41 ('互联网')
简介
这是我第一次做，在淘宝上买了现成的套餐，快递到了我就迫不及待的开始做，只能说新手会碰到各种问题，但只有知道问题出在哪里，那下次做的时候就能完美了。大家做的时候一定要用不粘锅，不然搅拌的时候会比较吃力，也会糊掉。这次因为我没用不粘锅，所以做的时候粘了很多在锅上，浪费了很多，但最后还是做成功了，虽然过程曲折了点，但第一次做我还是比较满意的！
用料
| 棉花糖 | 360g（可以根据自己的喜好甜度进行调整） |
| 安佳黄油 | 80g |
| 雀巢奶粉 | 360g |
| 花生碎 | 240g |
| 牛轧糖纸 | 100张左右 |
棉花糖版牛轧糖的做法
-
先把烤箱120度预热五分钟，把花生碎放入烤箱120度烘烤，直至有香味传出，大约烤五分钟即可。
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把黄油放入不粘锅中，小火加热至融化。
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接着棉花糖也加入锅中，小火至融化（一定要小火，不然会糊掉）
-
再棉花糖快融化时迅速放入奶粉和花生，搅拌直至混合均匀。（一定要再棉花糖快融化均匀时迅速放入，不然糖搅拌时间长的话会变硬，奶粉再放进去就不易搅拌啦，大家一定要注意啊，这是本人的亲身经历）
-
全部拌匀后将其倒入不粘烤盘，趁热揉匀，然后擀平，冷却后切快块，在一一装入糖纸就可以了。
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