【妈妈牌凉拌茄子的做法】妈妈牌凉拌茄子怎么做_妈妈牌凉拌茄子的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
从小到大最喜欢的一道凉拌菜！啊不对是和菠菜面筋并列第一！妈妈做的最好吃！
用料
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长茄子
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2根
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蒜
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两瓣
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蒜苗
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1根
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花椒粒
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5粒
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花椒油
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半勺
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醋
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一勺
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酱油
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一勺
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鸡精
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半勺
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盐
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半勺
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妈妈牌凉拌茄子的做法
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茄子上锅蒸到软烂，用筷子一划就可以划开的程度，划成一条条备用
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大蒜、蒜苗切碎，放在茄子上
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酱油、醋、花椒油、盐、鸡精放在小碗里用一勺凉白开混合均匀，浇在茄子上
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锅里烧一勺油，加入花椒烧出香味，烧热的油淋在蒜末上，滋啦滋啦！
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拌匀开吃吧！
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