盐水浸泡柚子，清理表皮的蜡层

把果粒剥开放到盆里

去掉白色的部分，越薄越好

焯水，切丝，可以去掉苦味儿，喜欢喝苦一点的可以不用焯水，我这次做的就没有焯水

将果粒，柚皮丝，白糖，少量的水一起放入锅中，15分钟左右即可

放置到温热状态时加入蜂蜜搅拌，喝时记得加温水哦！不然会破坏蜂蜜的营养哦！入口先甜后苦，很喜欢这种感觉