【衢州小烤饼的做法】衢州小烤饼怎么做_衢州小烤饼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
小烤饼是我的一生挚爱,不是之一。但是,离开衢州之后,想要吃到我的挚爱,就变成一件挺困难的事儿。在我的馋虫的推动下,我决定自己尝试着做做。功夫不负有心人,我终于。。。成功了一大半,虽然和炭炉的还是有差距,但是我已经很满足了!
用料
衢州小烤饼的做法
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肉糜用盐和鸡精调味,吃辣就拌上适量的干辣椒
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葱洗净,切成葱花
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面粉用温水揉成面团,醒30分钟
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分成小块,擀皮,比饺子皮略大一点
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放上肉糜和葱花,像包子那样封口,用手压平
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把包好的饼浸入水中一秒钟,放在烤盘上,点上芝麻,辣的可以不点芝麻区别
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放入烤箱。我用的长帝烤箱,230度,15分钟,具体时间可以根据自己的烤箱调整。烤到一半就香气扑鼻,一口气可以吃10个!
小贴士
1.肉糜最好用五花肉,太精口感不好。2.葱花和肉不要提前混合在一起,一定要分开,包德时候在分别放在皮子上。3.不要忘记浸水
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